Dulceata De Ardei Iuti Cu Capia

Bucățelele mele au fost niște aproximative pătrățele cu latura de 4 mm.

Dulceata de ardei iuti cu capia. De dulceata de ardei iuti am mai auzit insa de dulceata de ardei capia nu am auzit pana am primit cadou un borcanel pe care l am savurat pana la ultima picatura. Combinaţia de dulce iute şi sugestia fină de oţet fac din această dulceaţă o companie excelentă. Dacă îţi doreşti să încerci o reţetă inedite o combinaţie absolut senzaţională alege dulceaţă de ardei iute roşu şi ardei capia. Este minunata alaturi de o friptura legume de orice fel cu ciocolata sau pe un platou cu branzeturi.

Foarte delicioasa dulceata de ardei iuti eu am inlocuit gogosarii cu kapia inca nu au aparut gogosarii in august cand am facut eu si am adaugat ghimbir si anason pentru aroma. Iată cum se prepară dulceaţa de ardei iute. O folosesc inclusiv la marinat carnurile si va trebui sa mai fac cateva portii pt ca s a terminat ce am facut in vara. Dulceaţă de ardei iute reţetă.

Nu aveam in plan sa pregatesc dulceata de ardei iuti insa atunci cand am preparat dulceata de ardei capia am avut nevoie de doi trei ardei iuti si nu am gasit sa cumpar decat la kilogram si asa m am trezit cu un kilogram de ardei pe care era musai sa il valorific cumva asa ca am pregatit aceasta dulceata. Poate fi mai mult sau mai putin picanta mai mult sau mai putin parfumata. Oţetul se amestecă cu zahărul şi se pun. 600g ardei iuti rosii.

Am gustat o astfel de dulceață de la bucătărașii mei dragi cu ocazia diverselor întâlniri iar în sezonul acesta nu am mai ratat ocazia de a o prepara și eu. Dintr un kilogram de ardei iute au rezultat 700 de grame de pulpă curățată. Se usucă după care li se scot seminţele şi nervurile. Dupa ce terminam operatiunea de taiat punem intr o cratita otetul si zaharul si lasam s afiarba cca 30 min apoi punem ardeiul iute si ardeiul capia si lasam sa fiarba cca 1 ora la foc mic.

Apoi asezam dulceata in borcane capacim le invelim intr o patura si le lasam sa se raceasca. Spre deosebire de dulceata de ardei iute care este foarte picanta si este rezervata exclusiv amatorilor de picanterii aceasta are avantajul ca ii putem regla singuri nivelul de iuteala si are un gust deosebit pastrand aroma deosebita. Dulceata de ardei iute o reteta exotica savuroasa afrodisiaca ciudata pentru unii extrem de iubita de altii. Am ales ardei capia mai carnos l am taiat in cubulete marunte.

Daca sunteti amatori de picanterii sa o faceti neaparat fiindca merita va fi delicioasa. Odată bine curățați ardeii iuți pentru dulceața de ardei iute se toacă în bucățele mai mici sau mai mari după cum vă place să i vedeți în preparat.